ENTREPRISE ETABLISSEMENTS LASSERRE

| 552 097 420 00012
17 AVENUE FRANKLIN D. ROOSEVELT, 75008 PARIS

Restaurant, bar

Dernière mise à jour : 01/01/2026

Informations Générales

Dénomination ETABLISSEMENTS LASSERRE
SIREN 552 097 420
SIRET 552 097 420 00012
D-U-N-S® Number Obtenir le D-U-N-S®
TVA intracommunautaire
FR06552097420
Code NAF 5610A Restauration traditionnelle
Forme juridique Société par actions simplifiée (SAS)
Date de création de l'entreprise 01/01/1955
Capital social 245 800 EURO S
Dirigeant Gérald Louis CANFAILLA
Tranche d'effectif de l'entreprise 20 à 49 salariés
Dernier chiffre d'affaires connu 2 578 237 € (2024) - Consulter le détail
Type d'établissement Siège
Date de création de l'établissement 01/01/1955
Nombre de marques déposées 4 marques - Consulter le détail
Appeler cette entreprise Obtenir le numéro de téléphone
Site(s) web restaurant-lasserre.secretbox.fr
Code greffe 7501 : Paris
N° dossier 1955B09742
Raison sociale RCS ETABLISSEMENTS LASSERRE
Date immatriculation RCS 26/07/1955
Date de création siège actuel 01/01/1955
Tranche d'effectif de l'établissement 20 à 49 salariés

Présentation de la société ETABLISSEMENTS LASSERRE

En détail

Les ETABLISSEMENTS LASSERRE a actuellement pour Président Gérald CANFAILLA. Son exploitation a commencé il y a 67 ans. Les ETABLISSEMENTS LASSERRE a un capital social de 245 800 euros ; il y a 3 ans, elle a procédé à une réduction de son capital social à hauteur de 1 790 000 euros. Cette entité est spécialiste de la restauration traditionnelle. Les locaux de la SAS sont situés 17 avenue Franklin D'Roosevelt dans le 8ème arrondissement à Paris, à une faible distance du Collège privé La Rochefoucauld. Il est facile de s'y rendre grâce à la proximité avec le métro Champs-Élysées Clemenceau.

D'après les comptes déposés en 2020, le chiffre d'affaires réalisé par les ETABLISSEMENTS LASSERRE s'élevait à 355 646 €, soit 74 354 € de moins que la moyenne dans ce domaine à l'échelle du pays. On compte 31 286 entreprises dans ce secteur en Île-de-France.

À notre connaissance, les ETABLISSEMENTS LASSERRE est présente sur le web : elle dispose d'un site Internet sur lequel elle présente son expertise et anime une page Facebook et un compte Twitter. Le numéro SIREN 552 097 420 correspond au siège de cette entreprise par actions simplifiée qui a déclaré un établissement secondaire. La société a soumis une demande d'enregistrement de 4 marques, dont la marque Chez René le 08 avril 2019 dans les classes 33 et 43 (marque enregistrée), la marque Lasserre chez René le 08 avril 2019 dans les classes 43 et 33 (marque enregistrée) et la marque RL LASSERRE le 14 décembre 2011 dans les classes 08, 20 et 30 (marque enregistrée) d'après les données ouvertes de l'INPI.

Infos pratiques

Sa localisation
Localiser l'entreprise
Ses réseaux sociaux

En un coup d'oeil

Chiffre d'affaires
(bilan 2024)
2 578 237 € -18,47%
Trésorerie
140 000€
Taux de rentabilité en 2024
Endettement 389 jours en 2024
Effectif 2024 Effectif
26
Résultat d'exploitation -722K€ -1 672,92%

Solvabilité

Procédures collectives
XXX procédures
Comportement de paiement
RETARD XXX
Privilèges et nantissements
XXX privilèges

Bilans synthétisés

Exercices disponibles : 

Bilan Actif

31/12/24
12 mois (en )
31/12/23
12 mois (en )
Var.
(en %)
Actif immobilisé net 1 726 1 886 - 8,48
Incorporel Net 0,15 0,15 0
Corporel Net 1 725 1 886 - 8,54
Financier Net 0,25 0,25 0
(Amortissement et provisions) 5 554 5 375 + 3,33
Actif circulant net 1 285 1 463 - 12,17
Stocks et en-cours nets 831 892 - 6,84
Avances et acomptes nets 0 0,81 - 100,00
Créances nettes 313 91 + 243,96
Placement et disponibilités 140 479 - 70,77
(Provisions) 0 0 N.S
Total Actif 3 011 3 349 - 10,09

Bilan Passif

31/12/24
12 mois (en )
31/12/23
12 mois (en )
Var.
(en %)
Capitaux propres 132 316 - 58,23
Autres fonds propres 0 0 N.S
Provisions 87 79 + 10,13
Dettes 2 791 2 954 - 5,52
Financières 2 154 2 229 - 3,36
Avances et comptes 60 0,98 > 1000
Fournisseur 245 244 + 0,41
Fiscales et sociales 316 406 - 22,17
Autres dettes 15 74 - 79,73
Total passif 3 011 3 349 - 10,09

Compte de résultat

31/12/24
12 mois (en )
31/12/23
12 mois (en )
Var.
(en %)
Produit d'exploitation 2 689 3 225 - 16,62
Chiffre d'affaires 2 578 3 162 - 18,47
dont export 0 0 N.S
Charges d'exploitation 3 412 3 179 + 7,33
Résultat d'exploitation -722 46 < -1000
Produits financiers 202 0,57 > 1000
Charges financières 2 3 - 33,33
Résultats financiers 200 -2 > 1000
Résultat courant avant impôt -522 43 < -1000
Produits exceptionnels 397 23 > 1000
Charges exceptionnelles 59 0 N.S
Résultats exceptionnels 338 23 > 1000
Résultat net -184 67 - 374,63

Dirigeants de ETABLISSEMENTS LASSERRE

Ses dirigeants statutaires
CANFAILLA Gérald Louis
Président

Ses dirigeants fonctionnels
BOUHOUIA sophie
Directeur Commercial
Source privée Manageo
BOUHOUIA sophie
Directeur Marketing
Source privée Manageo

Filiales et actionnaires

Nombre d'actionnaires 1 Voir le détail des actionnaires

Annonces légales : publications et événements

Marques déposées

4 marque s déposée s

Chez René
2019-04-08
2029-04-08
Marque enregistrée
Lasserre chez René
2019-04-08
2029-04-08
Marque enregistrée
RL LASSERRE
2011-12-14
2021-12-14
Marque enregistrée
Club de la Casserole
2011-11-16
2021-11-16
Marque enregistrée

Répartition des marques par classe

Une marque peut être rattachée à plusieurs classes.
N° de classe
Intitulé de classe
Nombre de marques
33
Boissons alcoolisées (à l'exception des bières)
2
43
Services de restauration (alimentation) ; hébergement temporaire
2
30
Café ; thé ; cacao ; sucre ; riz ; tapioca ; farine
1
20
Meubles ; glaces (miroirs) ; cadres (encadrements)
1
35
Publicité ; gestion des affaires commerciales ; administration commerciale ; travaux de bureau
1

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Comptes annuels complets

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